圧力鍋は初心者に難しいと思っていませんか？しかし、近年の圧力鍋は簡単に使えて、初心者や主婦にはありがたいメリットが沢山あり非常に便利なものが多いんです！

そこで今回は圧力鍋のメリットや種類を説明した後に、私が自信をもって本気で選んだ圧力鍋6選を紹介します！

圧力鍋をおすすめする理由

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圧力鍋は難しかったり、大変そうというイメージを持っている人も多いと思います。
圧力鍋の購入を検討しているが何を買ったらいいかわからないという人に、初心者や主婦でも簡単に使えるおすすめ圧力鍋の選び方を紹介します！

料理の時短になる！

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煮込み料理などの時間のかかる料理は、圧力鍋で加圧すると30分以内で作ることができます。また、沸騰までの時間が早く加熱時間、調理時間が短縮できるため、カレーなどは15分以内でコクのあるおいしいカレーを作ることができます。具体的には1/6程度時短可能です。

節約になる！

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鍋を用いた場合一般的な煮込み料理は焦げないようにとろ火で長い時間調理していたものが、高温での素早い調理と余熱が可能なため電気代、ガス代の節約になります。

また、短時間の調理が可能なため夏場の部屋の温度上昇が抑えられエアコン代の節約にもつながります。

圧力鍋の種類

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圧力鍋の種類には、おもり式とスプリング式があります。それぞれの特徴やメリット・デメリットを紹介したいと思います。

オモリ式

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おもり式は、蒸気が出る噴出口におもりが付いています。沸騰し鍋に圧力がかかると「しゅっしゅっ」と蒸気を出しながら音を鳴らします。

 

音で知らせてくれるので、他の家事などの作業も同時にこなす主婦や料理初心者で失敗したくないという方はおもり式がおすすめです！

 

スプリング式

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 スプリング式は、沸騰し鍋に圧力がかかるとスプリングで圧力表示ピンが上がってきて教えてくれます。

 

 

圧力鍋の選び方

初心者やそれぞれのご家庭にあった圧力鍋の選び方を説明します。

家族の人数に合ったサイズを選ぶ

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家族の人数に合った適切なサイズは家族の人数＋１Lと言われています。

圧力鍋は一般的な鍋よりも一度に料理できる量が少ないので、大量に作り置きをしたいと考えている方や家のスペースに余裕がある方は、大きめのサイズを選んでもいいかもしれません。

材質で選ぶ

材質は大きく分けて、・ステンレス製・アルミ製・全面多層構造の３つに分類されます。

ステンレス

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ステンレスは、圧力値が高く丈夫で保温性があり長時間煮込む料理に向いています。また傷つきにくいため長年にわたり使用できます。

アルミ製

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アルミ製は圧力値が低く、熱伝導率が高いため短く時短で料理をしたい方はアルミ製がおすすめです。また軽量で扱いやすいです。

全面多層構造

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全面多層構造は、ステンレス製とアルミ製を足したような材質です。その為、丈夫で保温性があり、かつ時短で料理できます。デメリットとしてはステンレス製やアルミ製に比べて少しお値段が高いです。

安全性は十分にあるか確認

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調理器具は長年使うものなので、部品交換や修理は定期的に行う必要があります。安全性を維持する為、部品や修理を行っている有名な信頼のある会社の商品を買うことで長く使うことができます。

重量をチェック

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圧力鍋はフライパンや鍋と比較しても、かなり重い為、なるべく軽量の物（アルミ製を選ぶなど）の工夫が必要です。

またお子様や主婦の方が安全に使用する為にも、重量は十分に考慮する必要があります。

初心者や家族におすすめの圧力鍋6選

それでは、料理初心者でも簡単！な家族で使える大容量おすすめ圧力鍋を紹介したいと思います！

ティファール クリプソ ミニット パーフェクト

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【参考価格】￥17,227

容量：６L
材質：ステンレス　

片手で簡単に蓋を開けることができます。また大容量にもかかわらず、非常に軽量です。他にも初心者でも簡単にそして安心して使える機能が沢山付いています。

初心者でも簡単に使える

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火の加減をするタイミングをアラームで教えてくれます。その為、初心者の方でも失敗する事はありません。

軽量で主婦にも優しい

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軽量化に力を入れた製品です。その為取り扱いやお手入れも簡単に行うことができます。またハンドルを上げるだけで簡単に開閉できます。

安心な設計

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ティファールならではの５つの安心な作りに。加圧中は蓋が開くことがなくまた蓋が閉まってないと圧力がかからない。また圧力がかかりすぎないような構造になっていて安心して使うことができます。

嬉しい保証付き

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保証が10年と長く設定されているので、長期的にも安心して使用することができます。またIHにも対応しています。

充実した付属品

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便利な付属品として、蒸し料理に使う中かごとガラス蓋が付いています。

アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ (L)

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【参考価格】￥21,890

容量：5.5L

材質：ステンレス

究極の時短料理が作れる

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こちらのゼロ活力鍋は、日本一売れている国産圧力鍋で、非常にたくさんのメリットがあります。

名前にもある通りに0分で料理を作ることができます。0分とはどういうことかというと、沸騰するまでの加熱及び余熱の時間を除いた加圧時間が0分でコクのあるおいしい料理を作ることができます。時短をすることで、ガス・電気代の節約にもなります。

普段の料理をよりおいしく！

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鍋や炊飯器では出せない旨味、甘み、食感を楽しむことができます。野菜を少量の水で素早く調理できたり、普通の炊飯器では味わえない食感や甘みを実現できます。他にも、カレーや豚の角煮など、驚くほどおいしく作れます。

パワフルな圧力

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家庭用としては最高峰な圧力で尚且つ内部温度128度という高温での調理ができる為、柔らかく、そしてコクの深い料理が楽しめます。

一番の売り時短！

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先ほど紹介した、高圧力、高温により、圧倒的な時短を実現することができます。また大容量なので、素早く沢山の料理を作ることができます。

パール金属 クイックエコ　

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【参考価格】￥6,996

 

容量：5.5L

材質：ステンレス鋼

こちらの商品は、クイックエコ三層切り替え式圧力鍋です。圧力も２段階で調整でき、量によって使い分けることができます。また付属品等も充実しており初心者や主婦にも優しい圧力鍋です。

圧力設定で本格的な料理を！

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低圧と高圧の二種類の圧力切り替えができるので自分の作る料理に合った圧力で作ることができます。この圧力調節を使ってより本格的な料理に挑戦することができます。

嬉しい機能が沢山

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こちらの圧力鍋は、初心者に優しい機能が沢山付いています。

✔︎蓋の開け閉めは、スライド式になっており開閉が非常に容易！

✔︎料理で気になるこべりつきを三層構造により防ぐことができ、保温性能も◎

✔︎IHの家庭でも安心して使用ができるオール熱源可能な圧力鍋！

✔︎料理初心者にはうれしい料理本付き！

ワンダーシェフ あなたと私の圧力魔法鍋

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【参考価格】￥9,182

 

容量：5.5L

材質：ステンレス鋼

こちらの圧力鍋は、国内最高峰の圧力（140kpa・約126度）で、より短時間で調理をすることができます！

国内最高峰の圧力で時短料理を！

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熱が鍋の全体に伝わる底三層構造で焦げ付きにくかったり、・圧力調整装置（おもり）・フロート式安全装置・大口径安全弁・安全装置（取手内部）などの様々な安全装置が付いているため安心して料理ができます！

主婦に嬉しいレシピ付き！

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ちょりママとかめきちパパによる、それぞれ違った視点でのレシピがあるので、楽しみながら料理を作ることができます。

メーカーのこだわりが沢山！

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ワンダーシェフは、出荷前の圧力鍋を厳しく品質チェックしている上、1年間の無料修理期間を設けています。圧力鍋協議会基準認証品、PSC・SGマークの登録もされているので、安心して使えるように非常に力を入れていることが分かりますね！

フィスラー　コンフォート プラス 

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【参考価格】￥25,400

 

容量：4.5L

材質：ステンレス鋼 

こちらの圧力鍋は、見た目がスタイリッシュで非常に考えられたデザイン設計になっています。見た目だけでなく、性能も非常に優れていて、尚且つ初心者に優しい機能が充実しています。

簡単な圧力切り替え

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二段階で圧力を簡単に調整することができます！魚などは弱めの圧力でじっくりと煮込むことができ、シチューや肉はつい圧力で時短料理をすることができます。

1度に二度嬉しい！

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蒸し器と三脚で蒸し料理ができます！また上下で二段調理をすることができます！時短料理をしたい方にピッタリです！

わかりやすいメモリ付き！

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圧力鍋の内側にあるメモリで料理中に容易に軽量することができます。これにより計量カップを使用する必要がなくなる為、洗い物を減らすこともできます！

ティファールクリプソ アーチ　アイボリー 圧力鍋 

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【参考価格】￥19,500

 

容量：6L

材質：ステンレス鋼

こちらの圧力鍋は、大容量の6L（4～6人分）にもかかわらず非常にコンパクトな作りです！また片手で簡単に開閉できる為、力の弱い主婦の方でも安心してお使いいただけます。他にも初心者や主婦に嬉しい機能が沢山付いています！

簡単な開閉！

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ワンタッチ！片手で簡単に蓋を開閉することができます。その為、片手がふさがっていても中を確認することができます。こちらの機能はティファール独自の特許技術です！

また従来の圧力鍋の１/3 程度の力で、360度どの角度からでも簡単に開閉することができる主婦に嬉しい機能です！

 

ラクラク圧力調節！

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二段階の圧力調整によってより本格的な料理が可能になります！蓋を締めたら圧力調節おもりを上記のようにセッティングするだけで簡単に調節できます！魚などの煮込み料理に低圧、肉など時間のかかる料理は高圧と容易に切り替えできます。

充実したレシピ付き！

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買ってその日から使える33種のレシピ付き！本格的な料理から簡単に作れる料理まで充実した料理本で初心者や主婦にも優しい付属品です！

まとめ

いかがでしたでしょうか。

圧力鍋は扱いづらいイメージがありますが、主婦や初心者にも扱いやすい工夫が沢山ありますので、ぜひ一度圧力鍋を購入して本格的な料理に挑戦してみてくださいね♪こちらの記事が圧力鍋を選ぶ際に参考になれば幸いです！